torsdag 26. mai 2011

Red Velvet cupcakes

Her er en Veldig god oppskrift på Red Velvet cupcakes med ostekrem!

Oppskriften er en blanding fra en jeg fant på klikk.no og en av søsterns oppskrifter!God og blandet hihi,men fikk gode tilbakemeldinger på den!

Red Velvets cupcakes:
ca 12 cupcakes!

- 1 egg
- 2 dl sukker
- 1,5 dl kefir
- 1/2 ss hvitvinsedikk/ vanlig edikk (jeg bruker vanlig edikk)
- 1/2 dl soya olje
- 3ss rød konditorfarge
- 2 dl hvetemel
- 1/2 ts natron
- 1/4 ts salt
- 1 ss bakekakao
- 1,5 ss viniljesukker

* Pisk egg og sukker
* Bland alt det tørre i en bolle
* Bland alt det tørre i det våte og rør sammen
* Tilsett konditorfargen
* Legges i former og stekes ved 175 grader i ca 15min

Ostekrem:

- 1pk Philadelfia naturell
- 50gram smør
- 83,5 gram melis
- 1 ts vaniljesukker

* Bland smør og halvparten av melisen.
* Ha i kremosten,vaniljesukker og resten av melisen
* Bland alt til en myk og jevn røre!
* Putt i sprøytepose og pynt cupcakesene!(Husk å vent til cupcakesene er helt avkjølt


har du en god cupcakes oppskrift å dele?

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar