torsdag 8. desember 2011

dagens julebakst

Berlinerkranser

I dag falt valget på berlinerkranser,noe jeg aldri før har lagd!
Det hele viste seg å være utrolig enkelt,så dette må prøves flere ganger!!

her er oppskriften jeg brukte:

* 1 hardkokt eggeplomme
* 1 rå eggeplomme
* 60g sukker
* 175g hvetemel
* 125g romtemperert margarin
* 1 eggehvite til pensling
* perlesukker til pynt

- Gni den hardkokte eggeplommen godt ut i bakebollen og tilsett den rå eggeplommen.
- Tilsett sukkeret og pisk massen godt sammen.
- Ha i margarin og hvetemel vekselsvis.
- Arbeid deigen raskt og godt sammen,legg plast rundt deigen og sett i kjøleskap i ca 1 time
- Trill deigen ut i pølser og form som kranser
- Legg på stekebrett og stek i ovn ved 190 grader i ca 8 min!
- Avkjøl på rist

hva slags julekaker lager du?

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar