torsdag 8. desember 2011

limekarameller

LIMEKARAMELLER

En annen julebakst jeg har prøvd meg på denne uken er nemlig limekarameller.
Disse er utrolig kjekke å gi bort i julepresang!
I tilleg smelter de nesten på tungen samtidig som de smaker ganske likt som smørbukk.
Det tar litt tid å få kokt sammen røren,men ellers er det lett som en plett;)


oppskrift:

* 100g smør
* 2dl kremfløte
* 1dl lys sirup
* 1ts vaniljesukker
* revet skall fra 1 lime

- Smelt smøret,tilsett de andre ingrediensene og kok uten lokk(rør av og til)
- Kokes til røren består dråpetesten(hell en dråpe i iskaldt vann og du skal kunne lage en kule av den)
- Hell røren i en langpanne med bakepapir og avkjøl!
- Klipp eller skjær biter av karamellene!

Denne røren blir til ca 30 biter
Og tar ca 45 min å lage
slenger med et bilde av resultatet!!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar