tirsdag 15. mars 2011

oppskrift på pitabrød!

Jeg har vært så ufattelig sliten i det siste,så blogging har desverre stått nederst på listen min.

Men her kommer oppskriften på pitabrødene!
Du trenger:
4,5dl lunkent vann
1 ss olje (jeg bruker soya olje)
25g gjær
1/2 ts salt
10 -11dl hvetemel

-Hell det tørre i en bolle!(Jeg bruker tørrgjær så jeg slipper å løsne gjæren i vannet først)
-bland i lunket vann og oljen.
-jobb med deigen slik at den blir myk å kna.
-deigen skal ikke være veldig melete.
-sett deigen til heving på 30grader i ovnen i ca 30 min!
-ha litt mel på arbeidsbenken og lag små boller av deigen før du kjevler de flate!

stekes ved 250 grader i 8-10min

UT av denne deigen blir det ca 12 emner.
pitabrødene kan fryses!

håper det smaker;)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar